來自西班牙大海的柔嫩鱈魚,遇上炭火的直火洗禮,造就了這款極具風味層次的美味罐頭。這不只是一罐鱈魚,而是一場結合大自然與工藝、傳統與創新、鮮與香的味覺盛宴。我們嚴選新鮮西班牙鱈魚,由熟練職人以炭火慢烤方式處理,鎖住魚肉的水分與天然甘甜。再佐以初榨橄欖油與新鮮蒜片封存,讓香氣在密封罐中持續融合、醞釀,開罐那一瞬間,濃郁香氣撲鼻而來,喚醒五感,喚起食慾。
這款罐頭的主角——鱈魚,來自潔淨海域的新鮮西班牙漁獲,魚肉質地潔白細嫩、低脂肪高蛋白,營養豐富又不失口感。每一塊魚肉都經過手工篩選與處理,保留最完整的魚體結構,呈現自然而細緻的紋理。與一般水煮或油炸型罐頭不同,我們選擇以傳統炭火烘烤處理魚肉,使其表面略微焦香、內裡柔嫩多汁,並帶有一抹淡淡煙燻感,風味更為深邃且具層次。
完成炭烤後的鱈魚,立即封存於高品質初榨橄欖油中,加入手切蒜片。橄欖油不只是保鮮的媒介,更為鱈魚增添柔滑的油脂口感,而蒜香則在油中慢慢釋放,將原本就細膩的魚肉風味推向另一個境界。
橄欖油與蒜片的香氣在罐中隨時間熟成,每一口都是時間與技藝交織的結果,兼具大海的鮮與地中海的香。
這款鱈魚罐頭可常溫保存,開罐即食,無需加熱,對忙碌的生活來說,是最方便卻不妥協美味的選擇。可作為正餐、便當、野餐、下酒菜,或臨時來客的高質感款待。
推薦搭配方式:
佐全麥麵包:將鱈魚與蒜香橄欖油一起放在烤得酥脆的麵包上,質地對比令人驚艷,是西式開胃菜的完美呈現。
拌沙拉:與綠葉蔬菜、洋蔥圈、番茄或橄欖一起拌食,橄欖油自然成為風味醬汁,無須額外調味。
義大利麵點綴:將整罐拌入煮好的細麵中,就是一份帶有炭香與海味的即興義大利麵。
西班牙風前菜:與起司、醃橄欖、小黃瓜等搭配一盤Tapas拼盤,是招待賓客的最佳提案。
不需要廚房、不需要爐火,這款罐頭為你省下備料、調味、烹飪與清理的時間,卻依然保有料理應有的儀式感與美味。無論你是生活節奏快速的都會工作者,或是講究飲食品質的料理愛好者,這款罐頭都能滿足你對「快」與「好吃」的雙重渴望。
高蛋白、低碳水,適合健身與控糖族群
無麩質,適合敏感體質
自然原型食物(Whole Food),適合簡約飲食者
精緻便攜,適合單身、小家庭或露營旅行使用
讓生活中每一個微小的片刻,都有值得被好好品味的理由。這一罐炭烤鱈魚罐頭,不只是快速料理的選擇,更是你與高品質生活之間的橋樑。
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