來自西班牙的 Finca La Barca 煙燻橄欖油,是橄欖油世界中的風味異數。它不僅保有橄欖油本身的清新果香,更在獨特的煙燻工藝中,加入一抹深邃且溫潤的木質香氣,為日常料理帶來令人驚豔的層次感。
這款橄欖油採用 100% 阿貝金娜(Arbequina)橄欖冷壓製成,油質輕盈柔順、風味純淨,是備受推崇的橄欖品種。製作過程中,橄欖油經由橡木煙燻長達 15 天,全程遵循傳統製法,低溫緩緩燻製,完整保留橄欖油的營養成分,同時賦予其細緻卻明顯的煙燻香氣,散發出如壁爐爐火般的溫暖氣息。
最特別的是,本品以噴霧式包裝呈現,讓每一次使用都更為輕盈均勻,不論是出餐前的點綴,或是料理完成後的提香,都能恰到好處地為菜色增添深度。無論是烤蔬菜、牛排、烤魚、蛋料理,甚至是一片簡單的烤麵包,都能因這款煙燻橄欖油而煥然一新。
如果你正在尋找一款能瞬間提升料理風格的風味油品,Finca La Barca 的煙燻橄欖油絕對是不可或缺的廚房藏品。
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